Archivi delle etichette: carote

Tortino di patate carote e pomodorini

Tortino di patate carote e pomodorini Detto cosi sembra un antipasto o secondo piatto raffazzonato. Lo é perché ho aperto il frigo e preso tutto cio che avanzava. E tuttavia la presentazione lo rende persino interessante e la realizzazione é banale. Ingredienti (per persona): 1 patata grande 1 carota 6 pomodorini pachino olio evo qb […]

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Minestrone ricco con verza e pancetta

Minestrone ricco con verza e pancetta Non proprio il classico minestrone dietetico e sano ma sicuramente gustoso ed adatto ai climi rigidi invernali. Il trucco risiede nel dare spessore al classico acquoso e sciapo minestrone con l’aggiunta della verza e della pancetta. Otteniamo quindi come profumi un connubio tra il minestrone e la cassoeula. Ingredienti […]

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Couscous alle verdure e salsiccia piccante

Couscous alle verdure e salsiccia piccante Un piatto fresco e piccante allo stesso tempo, perfetto per il periodo estivo. Ancora una volta rendiamo nostrano un piatto orientale con salsiccia piccante e nduja. Ingredienti (per due persone): Couscous (con grani di media grandezza) 200g die zucchine tre carote una salsiccia piccante fresca una fetta sottile di […]

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Involtino primavera su alga gomae wakame

Finger food di Involtino primavera su alga gomae wakame Ingredienti (per due persone) alga gomae wakae congelata (200 g) germogli di soja (125 g) zenzero fresco grattuggiato (1 cucchiaino) 2 carote tagliate a bastoncini 2 porri tagliati a rondelle 1/2 peperoncino verde 1/4 verza tagliata a striscioline 4 fogli di pasta per involtini primavera (acqua,farina,maizena) […]

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