Archivi delle etichette: avocado

Gunkan di tonno all’Hummous e avocado

Ricetta veloce quella di oggi! Ingredienti per 2:  100g di tonno tagliato a fette sottili 450g di ceci giá lessati in scatola (con la loro acqua) 1/2 avocado maturo 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di sale Il succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di olio evo 4 cucchiai di semi di zucca Tostate il semi […]

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Salmone affumicato con avocado e mela verde

Salmone affumicato con avocado e mela verde Semplice, veloce e mette insieme l’affumicato, l’acidulo, il croccante ed il morbido. Di sicuro impatto e facile da preparare l’antipasto di oggi richiede pochi ingredienti ed é molto fresco. Ingredienti (per 5 o 6 tartine): un filetto di salmone affumicato un avocado maturo un lime un mazzetto di […]

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Filetti di cernia alla piastra con avocado e confettura di olive e limoni

Filetti di cernia alla piastra con avocado e confettura di olive e limoni Oggi sapori e profumi dell’estate e della costa provenzale. Il profumo della delicata cernia grigliata, l’aroma delle olive e dei limoni ad esaltarne il sapore ed un tocco cremoso dato dall’avocado in contrasto con il croccante del gomasio (sesamo). Eccovi la ricetta! […]

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Maccheroncini con gamberi allo zafferano e guacamole

Maccheroncini con gamberi allo zafferano e guacamole Ingredienti (per uno): gamberi sgusciati (circa una decina) maccheroncini all’uovo (80g) zafferano (1/2 bustina) 1/2 avocado maturo 2 cipollotti sale e pepe q.b. olio evo (2 cucchiai) Preparate il guacamole scavando l’avocado molto maturo (altrimenti sará amarognolo) e mettendolo nel bicchierone del mixer ad immersione con l’olio evo, […]

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