Archivi delle etichette: arancia

Petti di pollo all’arancia e ricottina ai pistacchi

Petti di pollo all’arancia e ricottina ai pistacchi Ingredienti (per una persona): 3 fettine sottili di petto di pollo 1 arancia (non rossa) 1 cucchiaio di vino bianco farina qb 1 ricottina fresca 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati 2 noci di burro pepe e sale qb radicchio novello Grattugiate la buccia dell’arancia dopo averla ben […]

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Involtini di Verza ed Orata agli agrumi

Involtini di Verza ed Orata agli agrumi Piatto semplice di stampo siciliano (agrumi e pesce) ma con tocco nordico (la verza) Ingredienti (per involtino): foglie di verza appassite in acqua bollente salata filetti di orata zeste (buccia grattugiata) di arancia pistacchi interi non salati olio pepe sale Tagliate a metà le foglie di verza ammorbidite […]

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Crocchette di Gamberetti all’arancia

Crocchette di gamberetti in salsa all’arancia con riso venere in cialda Ingredienti (per due persone) 2 arance 2 uova 1/2 peperoncino verde fresco 1 bicchierino di cognac 1 mazzetto di aneto fresco riso venere (150 g) curry in polvere (1 cucchiaino) pangrattato (q.b.) o farina parmigiano reggiano grattuggiato (q.b) gamberetti precotti (375g) olio di semi […]

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