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La Praga culinaria

La Praga culinaria in tre giorni non si può certo pretendere di capire una cultura. E tuttavia a fronte di un centro storico stipato di negozietti di souvenir tutti più o meno uguali: dai colbacchi che fanno bella mostra all’ingresso delle boutiques smossi dall’immancabile flusso d’aria che ne magnifica la morbidezza, ai cristalli di bohemia, […]

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Praga

Mi assento per il weekend per ‘studiare usanze e costumi’ della repubblica Ceca. Praga porterá sicuramente nuova ispirazione per piatti che contaminino la tradizione. Maiale, cavolo e birra sono i capisaldi della cucina ceca. A presto con nuove ricette.

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