archivio | novembre, 2013

Filetti di maiale al sale affumicato con verza stufata e composta di mele alla senape

Filetti di maiale al sale affumicato con verza stufata e composta di mele alla senape Ingredienti (per 3 persone): 6 filettini di maiale tagliati spessi mezza verza 1 mela gialla matura 2 cucchiaini di senape inglese 4 grani di pepe del sichuan 2 cucchiai di aceto bianco 2 cucchiai di vino bianco 1 pizzico di […]

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Meat Pie ripiena di stufato alla birra e puré al whisky

Meat Pie ripiena di stufato alla birra e puré al whisky Oggi propongo un piatto forse un po lungo da preparare ma dal gusto tipicamente ‘british’: una meat pie ovvero torta di carne, il piatto classico da gustare nei pub con un boccale di birra. Ne facciamo un incrocio tra la meat pie classica e […]

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Tortino di patate carote e pomodorini

Tortino di patate carote e pomodorini Detto cosi sembra un antipasto o secondo piatto raffazzonato. Lo é perché ho aperto il frigo e preso tutto cio che avanzava. E tuttavia la presentazione lo rende persino interessante e la realizzazione é banale. Ingredienti (per persona): 1 patata grande 1 carota 6 pomodorini pachino olio evo qb […]

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Tanti Auguri!

Vetto.me nasceva un anno fa quasi per gioco, sicuramente per diletto. Grazie a tutti voi abbiamo creato, abbiamo mangiato ed abbiamo spaziato con la fantasia per tutti questi 365 giorni. Ecco un pó di cifre da capogiro: 90 ricette pubblicate 7489 visite da 46 diversi paesi 551 followers E con la presunzione di continuare a […]

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