Finger di Crostino di lardo e miele con germogli d’aglio

Finger di Crostino di lardo e miele con germogli d’aglio

Ehi anche il lardo puó essere eretto (fermi! Dev’essere il caldo!) a Finger food! Sgrassiamo gli animi e rendiamolo persino chic!

Ingredienti (per crostino):

  • una fettina di lardo sottile
  • pane nero alle noci
  • miele qb
  • un ciuffo di germogli freschi di aglio
  • olio evo qb
  • Tagliate il lardo in fetta sottile (va bene anche non aromatizzato).
    Fate bruscare il pane nero alle noci con un filo d’olio evo in una padella rovente (che diventi croccante all’esterno e morbido all’interno).
    Stendete la fetta di lardo sul pane ancora caldo arrotolandola. Riempitela con il ciuffo di germogli. Con un cucchiaino versate un filo sottile di miele sui germogli e sul crostino.
    E fatene parecchi. Gli ospiti ne reclameranno!

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    Categorie: Antipasti, Ricette

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