Pollo in crosta di sesamo marinato al lime

Pollo in crosta di sesamo marinato al lime

Una ricetta veloce dal sapore orientale da servire con salsa di soia

Ingredienti :

  • petti di pollo
  • lime qb
  • gomasio (ovvero sesamo tostato con il sale)
  • sale e pepe qb

Marinate i petti di pollo opportunamente puliti e tagliati in abbondante succo di lime per non piu di 20 min in frigo (attenzione il lime é molto acido).
Scaldate un filo d’olio evo in padella antiaderente e cuocetevi a fiamma alta i petti di pollo dopo averli asciugati dal lime e panati con il gomasio. Girateli sinche il gomasio non sia dorato. Poneteli quindi in forno a 180 gradi per 20 minuti su carta forno. Impiattate con ananas fresco e semi di melagrana.

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Categorie: Ricette, Secondi piatti

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